• Mathews, Mardikanto (1992:23),
prinsip adalah suatu pernyataan tentang kebijaksanaan yang dijadikan pedoman
dalam pengambilan keputusan dan melaksanakan kegiatan secara konsisten.
Indonesia
sebagai negara agraris dikaruniai oleh Tuhan Yang Maha Kuasa potensi sumberdaya
pertanian yang melimpah dan seharusnya dapat dijadikan modal dasar untuk
meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran masyarakat. Pada masa lalu,
sejak zaman Hindia Belanda,
Indonesia
merupakan negeri yang mengekspor hasil pertanian ke seluruh negara-negara Eropa
Barat.
Penduduk dunia terus bertambah, terutama di negara-negara berkembang. Keadaan
tersebut harus diiringi/didukung oleh peningkatan pangan. Sesuai dengan apa
yang dinyatakan Thomas Robert Malthus, perlu disadari bahwa kemampuan sumber
daya alam sebagai penghasil pangan adalah terbatas. Untuk itu perlu diupayakan
pengembangan sumber daya alam yang pada akhirnya ditujukan bagi pengembangan
produksi pangan.